味噌作り教室を開催しました🌸

昨年引き続き今年も3月17日(火)に味噌作り教室を開催しました！

毎年、長崎市雪の浦町にある川添酒造の方に講師の先生をお願いしています✨

作成する味噌は、麦味噌か、合わせ味噌の2種類から、量は2.5キロ又は5キロとそれぞれ事前に

受講者さんにお選びいただきます。

今回の参加者は全員で22名。中には初めて参加の方から、今回で3回目という方もいらっしゃいました。

皆さんがそれぞれ愛情を込めて作った味噌は2カ月から3カ月間熟成させ、その後美味しく頂けるそうです🍴

そして3年から5年熟成させるとさらにおいしくなるそうです😄

今回の味噌作りも皆さん楽しく活動されていました🌸

シルバーセンターでは様々な行事に取り組んでいます。ぜひご参加ください！🤩